ノーマンハーディ ピノノワール キュヴェ “エル” 2022

プリンス エドワード カウンティ産果実66％、ナイアガラ産果実33％を使用。プリンス エドワード カウンティの石灰岩を豊富に含む土壌がもたらすフレッシュさと躍動感、そしてナイアガラの重い粘土質土壌がもたらす芳醇な味わいが見事に融合した一本。
ブルゴーニュ愛好家が「シャンボール・ミュジニーに酷似する」と評する1本。日本へは36本のみの限定入荷です！

ブラックチェリーやイチゴ、レザー、バニラのアロマ。口内でも同様にブラックチェリー、イチゴ、レザー、バニラの味わいが広がり、ミネラルのニュアンスもあいまって調和する。ミディアムボディで辛口、酸味やタンニンは中程度。

ビーフシチュー、鴨胸肉、シャルキュトリーボードに合わせたい。

2035年頃までが飲み頃

VQA オンタリオ

プリンス エドワード カウンティとナイアガラの厳選された畑で栽培したピノノワールを使用。畑の可能性を最大限に引き出すために、土地とブドウ樹を丁寧に守り、惜しみない時間とコストを投じて栽培。畑の細部にまで徹底して目を配り、「偉大なワインは畑で生まれる」という考えを深く理解し、実践している。果実が最適な成熟に達した時点で、すべての房を手摘みし、さらに手作業で選果。完璧な果実のみを厳選し、醸造。

“プリンスエドワード・カウンティの天才ワインメーカー”とも呼ばれる、ノーマン・ハーディ氏が経営するワイナリー。特に評価の高いシャルドネやピノノワールをはじめ、上質なカベルネフラン、ピノグリ、リースリング等を造ることで知られています。

近年、国際的にますます注目を集めており、特に「カウンティ・シャルドネ」（プリンスエドワード・カウンティ産シャルドネ）の2008年ヴィンテージが、ワインスペクテーター誌上で、マット・クレイマー氏の「今年のベストワイン（My Wines of the Year）」3本のうちの1本に選ばれたほか、2010年ヴィンテージが、イギリスのワイン専門誌「The World of Fine Wine」誌によって、カリフォルニア等の早々たる造り手達を抑え、北米大陸No.1のシャルドネに選ばれたりと、高い評価を獲得しています。

ピノノワールにおいても、「キュヴェ・エル ピノノワール」2009が、ブルゴーニュのグラン・クリュとのブラインドテイスティングにおいて、より多くのワイン専門家によって支持されたことをはじめ、高評価を得ています。

もともとフォーシーズンズにてソムリエをしていたノーマン・ハーディ氏のワイン造りは、ブルゴーニュスタイル。 ブルゴーニュ地方ディジョンの一流の醸造家の元で修行をした後、南アフリカやニュージーランド等で、ピノノワールやシャルドネ造りの修業しつつ、彼のワイン造りに最も適した場所を探し求めた結果、ブルゴーニュに最も近いと判断した粘土質・石灰岩土壌のカナダのプリンスエドワード・カウンティに移住、小規模かつ非常に効率良く質の高いワイン造りができる、理想的なワイナリーを立ち上げました。

ハーディ氏のワインは、2004年に初ヴィンテージを出荷するとすぐにカナダ国内外で高い評価を得るようになり、ジャンシス・ロビンソン氏編集のオックスフォード・ワイン百科事典にも掲載されている他、カナダをはじめ香港、ニューヨーク、東京の高級レストランやホテル、ワイン専門店で取り扱われています。