シェリンガム シーサイド ジン

柑橘類やフローラルの香り、そして海のニュアンスが調和し、まるで海辺を散歩しているかのような爽やかさをもたらすジンです。

そのまま味わってもエレガントで、お好みのカクテルにも気品を添えます。まるでサウスアイランドの波のように澄み切った味わい。

小麦をベースに、天然のボタニカルと、持続可能な方法で手摘みされた地元産のウィングドケルプ（Alaria marginata）を使用。ジュニパーベリー、コリアンダー、ラベンダー、ローズ、そしてレモンとオレンジの皮が豊かな風味を引き立てます。

かつて「シェリンガム」という名だった小さな町がある「バンクーバー島」。

カナダ西岸部のバンクーバーからフェリーで海を渡った場所。広大なカナダの太平洋側西端に面しており、海と山の美しい自然環境や野生生物に恵まれた島です。ハイキングやカヤック、釣りなどのアウトドア活動や、ホエールウォッチングが観光の魅力でもあり、自然と人間が平和に共存しています。

またバンクーバー島は、カナダのブリティッシュ・コロンビア州の州都であるビクトリアがあることから歴史的な建造物も多く、美しい街並みも目を引きます。

そのビクトリアの近郊、海岸線に設立された『シェリンガム蒸留所』は、太平洋と温帯雨林が交わるバンクーバー島を象徴する「COASTAL CRAFT SPIRITS（海岸線のクラフト蒸留酒）」を造り続ける、現在カナダで最も注目度が高い蒸留所です。