メイヘム カベルネ メルロー 2020

ブルーベリー、ブラックプラム、ベーキングスパイスの香りが幾重にも重なるアロマ。力強く大胆な味わいで、ソフトでベルベットのようになめらかなタンニンと黒鉛とカカオのニュアンスがフィニッシュに現れる。バーベキューのお供に最適。

グリルした肉料理と好相性

2030年頃までが飲み頃

オカナガン南部の3つの畑で収穫された果実を使用

• Anarchist Mountain Vineyard (オソヨース)
• Ryegrass Vineyard (オリバー)
• Middle Bench Vineyard (ナラマタ) 

メルロー89％、カベルネフラン11％のブレンド。品種別に、セカンドユースのフレンチオーク樽で5ヶ月間熟成の後、ブレンドし、さらに6ヶ月間樽熟成。

メイヘム・ワインズは、それぞれ別のワイナリーを営むマイヤー兄妹と、その配偶者たちのコラボレーションによって設立された醸造元。兄ジャックは、マイヤー・ファミリー・ヴィンヤーズ、妹のテリーは、アナーキスト・マウンテン・ヴィンヤーズのオーナーとして、成功を収めていることで知られる。

自社畑とオカナガンの定評ある栽培家から調達したブドウを使用。畑の細部にまで目を配り、サステイナブル醸造法で高品質のワインをリリースしている。