ローズウッド フローラ ロゼ 2024

カベルネフラン 52%、ガメイ 42%、ピノノワール 6%のブレンド。

グラスに注ぐと、鮮やかでほとんどホットピンクとも言える色調がひときわ目を引き、クールな1990年代を思わせるヴィジュアルが印象的。香り、味わいともに期待を裏切ることはなく、太陽をたっぷり浴びたベリーのアロマが広がり、みずみずしく熟した果実味とほのかな塩味へと展開していく。中盤にはわずかな丸みが感じられ、全体の口当たりは非常にスムーズで角のない仕上がり。思わず次の一杯が欲しくなる、飲み心地抜群のロゼで、仲間とのひとときや軽やかな夏の料理とともに楽しむのがおすすめ。

ラベルアートは、シカゴ在住のアーティスト、クリスタル・ザパタ⽒の作品

ハムやシャルキュトリー、グリルした野菜などと好相性。

VQA ナイアガラ・ペニンシュラ

カベルネフラン 52%、ガメイ 42%、ピノノワール 6%のブレンド。

カベルネフランは、赤ワインの発酵中に果汁を抜き取るセニエ法で醸造。ガメイとピノノワールは、3日間の低温浸漬の後、ダイレクトプレス。それぞれのロットは天然酵母で別々に発酵の後ブレンドし、マロラクティック発酵。低温静置を経て、澱引き・ろ過の後、無清澄で瓶詰（ヴィーガンフレンドリー）。

• アルコール度数: 13.5%
• 残糖度: 8.1 g/L
• TA: 4.06 g/L
• pH: 3.8

ローズウッド・エステーツ・ワイナリーは、カナダ・オンタリオ州ナイアガラに位置する家族経営の醸造元。ワインと自家製ハチミツを使ったミード（ハチミツ酒）の造り手として知られ、養蜂やミード醸造に関しては、約90年の歴史を有しています。

一家の長年の夢だったというワイナリーは、8年の準備期間を経て開業し、2008年に初ヴィンテージをリリース。養蜂はもちろんブドウ栽培も環境に配慮したサステイナブル農法を徹底して実践しているのが特徴。高品質のワインを造るためには一切妥協を許さず、最先端の醸造テクノロジーは積極的に活用しつつ、畑では1本1本の樹を丁寧に手作業で管理しています。現在の年間最大生産量は、8000ケース。

ローズウッドのワインはリリース直後から高い評価を得ており、英デカンターをはじめ世界の主要コンクールでの受賞歴を誇っています。